講師紹介

稲山未来

稲山未来

  • Kery栄養パーク

代表

栄養士養成校を卒業後、特別養護老人ホームにて調理員を経て管理栄養士の国家資格を取得。 その後も特別養護老人ホームにて、給食管理や栄養管理業務、また看取り期の食支援に関わる。 食事·栄養だけではなく、生活全般を支えられる知識や技術を身に着けるため、 介護支援専門員の資格を取得。 歯科医院の訪問部門で訪問栄養食事指導の業務を立ち上げ、その経験を生かして 現在はKery栄養パークを開業し、訪問栄養食事指導や、地域向け栄養講座の開催、また管理栄養士の教育コンサルティングをおこなっている。 高齢者支援を追求する事、また最期まで寄り添った支援を目指して、地域の食支援に関わっている。

経歴

出版物
★ヘルスケアレストラン（日本医療企画）2012年8月号　Bright　Youth
★DHスタイル（デンタルダイヤモンド社）2020年10月号　特集1
　「最期まで口から食べられるためのプロフェッショナルコラボレーション」
★死ぬまで噛んで食べる　五島朋幸（光文社新書）
　第3章　３　栄養が足りなくて、口で噛んで食べられなかった！
★看護（日本看護協会機関誌）2021年10月号
　座談会「より良い食支援のために多職種で何ができるか」

セミナー講演等
★「地域における食支援と栄養」
　株式会社winwinオンラインセミナーにて定期開催
★令和2年5月「第三回　他職種連携の実際を知ろう」
　メディア株式会社　IOCILセミナー
★令和3年7月「食支援における歯科と栄養の連携」
　新宿食支援研究会　第111回勉強会
★令和3年8月「褥瘡管理フォーラム」
　株式会社winwin　オンラインセミナー
★令和3年9月「在宅訪問管理栄養士の活動の実際」
　第16回在宅チーム医療栄養管理研究会推進フォーラム2021　
　オンラインセミナー　基調講演
★令和3年11月「歯科で活躍出来る管理栄養士を育てるために」
　メディア株式会社　IOCILセミナー
★令和3年11月「管理栄養士の歯科医院での新しい働き方」
　WHITE　CROSS　LIVEセミナー
★その他地域住民向けフレイル予防講座多数