講師紹介

1994年フードコーディネーターとして独立。食育のパイオニア、食育ジャーナリスト砂田登志子氏の50年に渡る食育活動を継承。食育、歯の健康教育の先進国である北欧・デンマークや当時（1970年代～）のアメリカで取り組まれていたkids in the kitchen（台所育児）を2000年より自らの子育てで実践。2014年より食育実践ジャーナリストとして、講演、執筆活動を通じて、国民の健康寿命延伸の実現を目的に、〈Eat Right=良食〉〈はじめの1000日間〉の普及、啓発に取り組む。国民の口腔健康への意識向上に向け、歯科から食育の普及、歯科医院で良食が学べる社会を目指し、イートライトサポーターの養成を始める。2019年公開の公益社団法人日本歯科医師会公式webサイトテーマパーク8020 「歯科から食育」の企画・監修を務める。良食検定事業を2022年1月より開始。
著書：良食検定公式テキストブック2021年11月刊行　

株式会社eatright japan 代表取締役　
https://www.eatright.co.jp/
良食検定公式サイトhttps://www.eatright.jp/